(资料图)

1、中文名称：丙醇二酸，2一羟基丙二酸英文名称：propanoldiacid, hydroxy-malonic acid可抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。

2、黄瓜和冬瓜等食物中都含有这种化学物质。

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